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Nos adentramos en las profundidades de las cuevas de Zugarramurdi. Y es que estamos en tierra de brujas! Aquelarres, pócimas, hechizo,...´la leyenda de las brujas se siente en cada esquina de este rincón del norte de Navarra. ¿Sabíais que las últimas brujas que fueron quemadas en la hoguera fueron las de Zugarramurdi?
En esta ocasión viajamos a la verde, intensa e infinita Cantabria, vamos a recorrer los Valles Pasiegos. Es aquí y solo aquí donde se puede elaborar el auténtico sobao pasiego. De hecho, sus sobaos poseen Indicación Geográfica Protegida desde el año 2004. ¿Sabéis por qué?
Agroviajeros en le Valle más Salado. A pesar de estar muy alejados del mar en el Valle Salado de Añana se elabora una sal de altísima calidad desde hace miles de años. Un producto muy valorado antaño, el también llamado oro blanco, y no sólo por su valor gastronómico,... Pero el Valle Salado es mucho más que sal!
Visitamos la localidad de Oñati repleta de naturaleza, arte, cultura y mucha mucha historia. gracias a la iniciativa de gente emprendedora, donde se está recuperando la elaboración del vino blanco, el txakoli. en esta ocasión lo vamos a maridar con un queso Idiazábal de ovejas que pastan en el Parque Natural de Aitzkorri-Aratz
Agroviajeros.com viaja hasta la Rioja Alavesa. Lugar de grandes bodegas y diseños exclusivos pero también colmado de alma y calor de hogar. Detrás de esa vanguardista fachada, existen más de 280 encantadoras bodegas. Tierra ancestral, viña trabajada durante siglos y bodegas de familia.